Por que o café está caro?
Entenda os motivos
e o que esperar
O café liderou a lista de produtos com maior aumento de preço no Brasil. Em 2024, o grão moído impactou diretamente a inflação, com alta de quase 40%.
Fatores climáticos, como secas e ondas de calor, prejudicaram a produção de café. Isso porque plantas estressadas abortam frutos, reduzindo a colheita e a qualidade do grão.
Mesmo com tanta gente sentindo no bolso e se perguntando por que o café está caro, o consumo cresceu 0,78% em 2024, intensificando a pressão sobre a oferta.
Demanda global por
café segue em alta
Os custos com transporte também pesam no preço do grão. Conflitos no Oriente Médio elevaram o frete de contêineres, afetando o valor final para o consumidor.
O impacto dos custos logísticos
Além dos custos logísticos, as políticas econômicas também ajudam a explicar por que o café está caro.
No Brasil, o governo estabelece preços mínimos para o café, garantindo remuneração justa aos produtores. Isso influencia o mercado global, já que o País é um dos maiores produtores.
Políticas econômicas influenciam os preços
Negociado como commodity, o café é altamente influenciado por especulação. Qualquer previsão negativa sobre a oferta também pode fazer os preços subirem ainda mais.
Especulação
no mercado de commodities
Especialistas apontam que, se o clima melhorar, a produção pode se recuperar. Mas, se os desafios continuarem, o café pode ficar ainda mais caro.
O que esperar
para 2025 e 2026?
No nosso blog, você encontra uma análise completa sobre os fatores que influenciam o preço do grão.
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